На Фестивале кулинарного искусства выбрали торт «Рязанский»

25 июля в туристическом комплексе «В некотором царстве» состоялся ежегодный Фестиваль кулинарного искусства, которое проводит в регионе Министерство экономического развития и торговли Рязанской области. 


В рамках Фестиваля состоялся семинар-практикум на тему «Превосходный сервис как конкурентное преимущество» с участием именитого профессионального тренера и коучера Hospitality Training Institute Анеты Коробкиной и конкурс по созданию торта «Рязанский», где кондитеры региона представили свои оригинальные рецепты, отражающие традиции и самобытность Рязанской области.


Участниками семинара стали руководители и владельцы ресторанов, гостиниц и туристических комплексов города Рязани и Рязанской области. Они узнали о том, как быстро адаптировать новых сотрудников в коллективе, о способах обучения персонала, методах мотивации и поддержки сотрудников. Поскольку тренер утверждает, что низкий уровень сервиса не может считаться полностью виной работника, многое зависит и от руководителя предприятия. 


В конкурсе тортов приняли участие 7 кондитеров из Рязани и районов   области. Рецептуру и оригинальность исполнения представленных кулинарных шедевров оценивало профессиональное жюри. Кроме того, дегустировали и оценивали путем прямого голосования представленные торты все участники семинара. При оценке учитывались вкусовые качества блюда, оригинальность оформления, творческий характер работы, соответствие заданной тематике и возможность массового производства. Победитель определялся по большей сумме баллов профессионального и зрительского голосования.


Победителем конкурса стал рязанский «Хлебозавод №3», предприятие наградили дипломом победителя и памятным знаком Конкурса, также вручили сертификат на прохождение процедуры добровольной сертификации. Приз зрительских симпатий уехал в г. Касимов, памятный знак вручен ООО «Касимовхлеб». 


Комментируя итоги мероприятия, министр экономического развития и торговли Рязанской области Светлана Горячкина отметила, что конкурс по созданию торта «Рязанский» стал подарком Рязани ко Дню города, поскольку торт-победитель сможет стать визитной карточкой областного центра.




Ещё новости о событии:

 Хлебозавод №3 завоевал победу в кулинарном конкурсе и право на производство торта под названием «Рязанский» Во вторник, 25 июля,
15:32 26.07.2017 Новая газета - Рязань
Жюри учитывало вкусовые качества, оригинальность оформления, творческий характер работы, соответствие заданной тематике и возможность массового производства.
15:26 26.07.2017 РИА 7 Новостей - Рязань
МП «Хлебозавод №3» завоевал победу в кулинарном конкурсе и право на производство торта под названием «Рязанский».
15:04 26.07.2017 Рязань Вести - Рязань
25 июля кулинары-кондитеры предприятий общественного питания Рязани и Рязанской области приняли участие в Фестивале кулинарного искусства,
14:26 26.07.2017 Администрация города - Рязань
25 июля в туристическом комплексе «В некотором царстве» состоялся ежегодный Фестиваль кулинарного искусства, которое проводит в регионе Министерство экономического развития и торговли Рязанской области.
10:50 26.07.2017 Минэкономразвития Рязанской области - Рязань
 
По теме
В фестивале примут участие руководители и владельцы ресторанов, гостиниц и туристических комплексов региона 25 июля в туристическом комплексе «В некотором царстве» пройдет фестиваль кулинарного искусства.
Министерство экономического развития и торговли Рязанской области сообщает о проведении в регионе ежегодного Фестиваля кулинарного искусства (далее – Фестиваль).
c3890d18-0f07-4aae-8a1f-73ac6e270ef0 - Рязанские ведомости Об этом сообщил глава региона Павел Малков на своей странице в соцсети. «Продолжаем работу по обновлению городского транспорта.
Рязанские ведомости
Разлив1 Александр Королев - Рязанские ведомости Об этом и не только говорили на заседании комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Рязанской области, которое провела первый зампред правительства региона Анна Рослякова.
Рязанские ведомости
В соответствии с планом основных организационных мероприятий на 2024 год в Управлении Роспотребнадзора по Рязанской области 28 марта 2024 года состоялся семинар на тему «Актуальные вопросы инфекционных и паразитарных заболеваний».
Роспотребнадзор
Железнодорожным районным судом г.
Железнодорожный районный суд
​С заботой о людях - Клиническая больница им. Н.А. Семашко Доступность, оказание и получение качественной медицинской помощи является приоритетом для системы здравоохранения, медицинских учреждений и каждого жителя города Рязани и Рязанской области.
Клиническая больница им. Н.А. Семашко
Презентация сборника материалов конференции  «Максим Горький. Взгляд из XXI века» - Библиотека им. Горького В юбилейный год великого русского и советского писателя Максима Горького, 22 марта 2023 года, в библиотеке прошла Межрегиональная научно-практическая конференция «Максим Горький.
Библиотека им. Горького