Новости города БезФормата.Ru
Рязань
Главные новости
 
Задать вопрос?

2017 год в молочной отрасли: надейся на лучшее, но будь готов к худшему

2017 год в молочной отрасли: надейся на лучшее, но будь готов к худшему - Министерство сельского хозяйства
Фото: www.ryazagro.ru

Участники и эксперты молочной отрасли традиционно подводят итоги уходящего года и высказывают пожелания на год будущий.

Напомним, что Минсельхоз России снизил прогноз общего объема сельхозпроизводства в 2017 году до 3% в сравнении с показателем прошлого года. По данным ведомства, в 2017 году удалось компенсировать падение производства молока в секторе ЛПХ – за счет роста в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах. Участники рынка отмечают рост производства товарного молока и ожидают снижения цен. Как заявил Александр Ткачев, в 2017 году в сельхозорганизациях производство молока выросло на 4%, а в фермерских хозяйствах – на 8%.

«Благодаря выданным в этом году льготным кредитам на сумму 66 млрд рублей будет построено 90 молочных ферм почти на 100 тыс. коров, что позволит увеличить производство молока на 500 тыс. тонн (+3% к общему объему производства товарного молока в России)», - заявил министр сельского хозяйства РФ на совещании по итогам года. Чуть позднее Ткачев на съезде «Единой России» отметил, что производство сельхозпродукции в этом году превысит уровень 2000 года почти в два раза .

ЧТО ИМЕЕМ

Мировой молочный рынок ждет новый ценовой цикл. По мнению аналитиков IFCN, в 2017 году кризис в молочном мире закончился. 2018 год начнется новым стартом на очередном витке развития.

В России эксперты и участники отрасли отмечают сильное влияние в 2017 году последствий погодно-климатических аномалий, происходящих все чаще на значительных территориях страны, рост неопределенности на рынках продукции и ресурсов, волатильность цен на глобальных рынках. Все это вкупе с неустойчивостью порядков и правил регулирования, усилением «избирательности» государственной поддержки отрасли, отмечает Владимир Суровцев, зав. отделом ФГБНУ Северо-Западный НИИ экономики и организации сельского хозяйства.

Между тем в конце года до России докатился тренд снижения цен на молоко и молочную продукцию. По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР) Dairy Index RDRC на 25 декабря 2017 года составил 24,57 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 3,04% ниже уровня прошлой недели и на 8,83% ниже среднего показателя декабря 2016 года. Средневзвешенная цена на молоко в «регионах-импортерах»  и «регионах-экспортерах» осталась на уровне прошлой недели, однако Индекс цены импорта упал на 9,89% и спровоцировал снижение Dairy Index RDRC. Цены на молочную продукцию на биржевых площадках падают, что повлечет за собой снижение цены на сырое молоко и на внутреннем рынке. 2018 год может ознаменоваться существенным  снижением цен на молоко, считают аналитики ЦИМР. Эксперты разных стран сходятся во мнении, что рост цены на молоко начнется не ранее IV квартала 2018 года и будет крайне небольшим.

Как отмечает руководитель Центра экономического прогнозирования АО «Газпромбанк» Дарья Снитко, уходящий год был годом рекорда по производству зерна, который вызвал снижение цен на корма. «Это был год очень слабого роста спроса на продукты питания - страна перешла к низкой инфляции, поэтому доходы производителей (выручка) не растут так, как раньше», - высказалась эксперт.

Несмотря на безусловное влияние мировых трендов на российский рынок, драйвер роста потребления молочной продукции в РФ в настоящее время не работает (фактического роста доходов населения нет), поэтому ситуация на российском молочном рынке будет несколько отличаться от мирового.

«Потребление молочных продуктов в прошлом увеличивалось с каждым годом - основным драйвером является увеличение населения (плюс около 80 миллионов человек в год). Второй драйвер - потребление молока на душу населения. В развитых странах мы видим увеличение спроса на душу населения, что в основном обусловлено изменением предпочтений от таких продуктов как маргарин к маслу. В развивающихся странах самым большим драйвером спроса на душу населения является рост доходов. Подводя итог, можно заявить, что мировой спрос на молочные продукты растет», - отметил в комментарии The DairyNews директор IFCN Торстен Хемме.

Несмотря на прогнозы, в целом участники рынка отмечают, что подошли к 2018 году с хорошими результатами и теперь нацелены их сохранить. Рост производства молока, вследствие направленной господдержки, льготное кредитование и запасы «мощности» предыдущих нескольких лет позволили достигнуть хороших результатов большинству предприятий.

Тем не менее, в новый год переходят и нерешенные вопросы, среди которых проблема лейкоза КРС, электронная ветсертификация (ЭВС) и очередные изменения в господдержке АПК, нерешенные проблемы фальсификации молочной продукции и дальнейшая дестабилизация потребления. Напомним, что по данным Минсельхоза падение потребления молочной продукции в 2017 году по оценке составило 5,6 кг.

БЫЛО-СТАНЕТ

Мировое производство молока продолжает рост. В последующие пять лет по словам генерального директора аналитической компании GIRA Кристофа ЛаФужера, в мире производство молока увеличится на 35 млрд. литров.

Китаю требуется все больше молочной продукции. По оценкам экспертов, в 2030 году 20% внутреннего потребления Китая будет обеспечивать импорт, а поставки сыров в КНР превысят импорт сыра Россией до введения эмбарго.

На Россию меж тем, по оценке аналитиков, будет приходиться 7% мирового потребления молочной продукции. Сохранится (по крайней мере в ближайшие два года) разрыв цен между маслом и сухим обезжиренным молоком. Европейский рынок все еще находится в ожидании выброса запасов сухого молока, накопленных в результате интервенций, несмотря на рост цен на сырое молоко, продолжавшийся почти весь 2017 год, участники рынка заняли выжидательную позицию.

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) отмечает, что цена импорта пары СОМ+Масло упала в конце декабря на 15,57% до рекордно низкого для текущего года показателя, 26,51 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка снизилась на 0,9% до 23,23 руб/кг. Цена СЦМ упала на 4,97% до 22,73 руб/кг. Индекс цены импорта составил 24,6 руб/кг, на 9,89% ниже уровня прошлой недели и на 15,29% ниже среднего декабрьского показателя 2016 года. Снижение показателя было обусловлено падением цен на молочную продукцию на торгах Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ). Цена на сливочное масло упала на 22% до 265 руб/кг, цена СОМ снизилась 11,23% до 119,84 руб/кг, цена на сыр снизилась на 16,33% до 240,7 руб/кг. 

Производители между тем отмечают снижение цен на сырое молоко, что в целом, по мнению аналитиков, ожидаемо. Участники рынка подчеркивают, что в 2018 году вопрос цены будет зависеть от: цены импорта, потребительского спроса и борьбы с фальсификатом, которая пока лишь негативно влияет на честных производителей, заставляя покупателей сомневаться во всем сегменте.

По оценке игроков молочной отрасли РФ, в 2018 году первоочередные цели для всех предприятий – борьба за спрос, поиск новых решений и нацеленность на максимальную эффективность.

The DairyNews
Сливочное масло в России подорожало за прошлый год почти на 10% - Министерство сельского хозяйстваСливочное масло в России подорожало за прошлый год почти на 10% — до 535 рублей за кг.
29.01.2018 Министерство сельского хозяйства
Рязанские производители и переработчики обсудили ситуацию на рынке молока и молочной продукции - Министерство сельского хозяйства24 января заместитель Председателя Правительства Рязанской области Виталий Артемов провел совещание с руководителями предприятий молочной промышленности и сельскохозяйственных организаций – крупных производителей молока.
26.01.2018 Министерство сельского хозяйства
Цена на молоко будет падать - Министерство сельского хозяйстваРоссийский молочный рынок ожидает снижения цен и падения потребительского спроса в 2018 году.
12.01.2018 Министерство сельского хозяйства
Сельхозпредприятия РФ более чем на 3.5% нарастили производство молока - Министерство сельского хозяйстваСельхозпредприятия РФ более чем на 3.5% нарастили производство молока – такой вывод сделали в Институте конъюнктуры аграрного рынка.
10.01.2018 Министерство сельского хозяйства
Каким будет 2018 год для агросектора - Министерство сельского хозяйстваПрошедший год стал непростым для агросектора. Рекордный урожай привел к снижению цен и падению доходности бизнеса, многие столкнулись с инфраструктурными и логистическими проблемами.
09.01.2018 Министерство сельского хозяйства
За 11 месяцев производство питьевого молока снизилось на 2,4% - Министерство сельского хозяйстваИмпорт цельного молока, напротив, вырос в 1,5 раза.
28.12.2017 Министерство сельского хозяйства
Министерством финансов Рязанской области проведен первый этап конкурса для включения в кадровый резерв на должность государственной гражданской службы Рязанской области – заместитель начальника отдела доходов бюджета.
24.04.2018 Министерство финансов
Профессионалы из Рязанской области отмечены наградами за разработки в сфере авиации, космонавтики, машино- и приборостроения, техники военного и специального назначения, электротехники, связи, информатики,
24.04.2018 Рязанские ведомости
Наступившая рабочая неделя в России продлится не пять, а шесть дней — с понедельника по субботу, однако сразу после нее граждан ждут четыре дня отдыха.
24.04.2018 Рязань Вести
На Рязанщине стало меньше фальшивых денег - ИА МедиаРязаньНа Рязанщине стало меньше фальшивых денег, информирует пресс-служба Отделения Рязань ГУ Банка России по Центральному федеральному округу.
24.04.2018 ИА МедиаРязань
В Рязанской области стало меньше поддельных денег - Рязанские ведомости
В Рязанской области стало меньше поддельных денег
В банковском секторе области в I квартале текущего года выявлено 44 фальшивых денежных знака Банка России.
Рязанские ведомости
Автор фото: Владимир Проказников | В Рязани на ярмарках выходного дня продали 16 тонн картофеля - Рязанские ведомости
В Рязани на ярмарках выходного дня продали 16 тонн картофеля
Фото: Владимир Проказников. Еженедельные ярмарки выходного дня прошли на пяти ярмарочных площадках Рязани.
Рязанские ведомости
Рязанские аграрии ведут весенние полевые работы
Подкормка озимых зерновых культур проведена на площади 149,6 тыс. га, что составляет 50,5 процента от запланированного.
Рязанские ведомости
Пьяный рязанец на «Приоре» вылетел в кювет - Rzn.InfoФото: УМВД по Рязанской области Во вторник, 24 апреля, 54-летний рязанец на Lada Priora вылетел в кювет.
24.04.2018 Rzn.Info
Жителей Недостоево насторожило красное озеро - ИА МедиаРязаньЖители микрорайона Недостоево Рязани пожаловались на то, что вода в бывшем русле Оки, стала красной, предоставив видеодоказательство,  пишет ГТРК «Ока» .
24.04.2018 ИА МедиаРязань
Пожар в Спасском районе - Рязань Вести23 апреля в 14 часов 25 минут поступило сообщение о пожаре в городе Спасск-Рязанский.
24.04.2018 Рязань Вести
В Рязанской области пьяный водитель съехал с дороги - Рязанские ведомости
В Рязанской области пьяный водитель съехал с дороги
Вчера днем на 66-ом километре автодороги Спас-Клепики-Рязань 54-летний житель Рязанского района, управляя автомобилем «Лада Приора», двигался со стороны поселка Солотча в сторону Рязани,
Рязанские ведомости
За сутки в регионе произошло только одно ДТП, в котором пострадал человек - Вечерняя Рязань
За сутки в регионе произошло только одно ДТП, в котором пострадал человек
Под Рязанью легковушка вылетела в кювет Как сообщили в пресс-службе регионального УМВД, авария произошла 23 апреля около полудня.
Вечерняя Рязань
В Рязанской области двое пенсионеров погибли в ДТП - Рязанские ведомости
В Рязанской области двое пенсионеров погибли в ДТП
Днем 22 апреля на 34-м километре автодороги Рязань-Спасск–Ижевское 78-летний житель Спасского района, управляя автомобилем «Лада Гранта», двигался в сторону города Спасска и не справился с рулевым управлением.
Рязанские ведомости
Рязань и Горловка на одной сцене - Рязанские ведомостиГости из Донецкой области привезли в Рязань сказку, а хозяева представили мелодраму Фото Михаила Демаша Тот воскресный день, словно специально, подарил горожанам долгожданное тепло,
24.04.2018 Рязанские ведомости
В день рождения джаза - Рязанские ведомостиВ ресторане «Небо» 26 апреля в 20.00 состоится праздничный концерт известной рязанской группы Feelins На сцене с коллективом под управлением Геннадия Филина выступит Сергей Гриматин – харизматичный,
24.04.2018 Рязанские ведомости
Автор фото: Валентина Севостьянова | Коннозаводчик. Учитель. Музыкант - Рязанские ведомости«Волшебные слова любви и упоенья» прозвучали в Старожиловской центральной библиотеке Фото автора.
24.04.2018 Рязанские ведомости
В Рязани прошли  «Шумные выходные» - Рязанские ведомости
В Рязани прошли «Шумные выходные»
Рязанская команда Молодежки ОНФ присоединилась к всероссийской акции «Шумные выходные» и организовала для жителей города небольшой концерт на улице Почтовой.
Рязанские ведомости
Автор фото: Вячеслав Астафьев | В приоритете – безопасность - Рязанские ведомости
В приоритете – безопасность
Рязанский кожевенный завод признан ведущим в регионе по охране труда работников предприятия Фото автора.
Рязанские ведомости
Состоялось лично-командное первенство Кораблинского района по легкой атлетике - Администрация Кораблинского района20 апреля 2018 года в г.
24.04.2018 Администрация Кораблинского района
В Рязани состоялось первенство города по настольному теннису - Администрация городаС 20 по 22 апреля в спортивном зале школы №72 прошло первенство города по настольному теннису.
24.04.2018 Администрация города
классификационные соревнования по боксу «Открытый ринг» - Администрация Кораблинского района21 апреля 2018 года в спортивном комплексе «Спартак» (г. Рязань) прошли городские классификационные соревнования по боксу «Открытый ринг», в которых приняли участие представители СДЮШОР «Олимпиец», «Юпитер», ДЮСШ «Фаворит»,
24.04.2018 Администрация Кораблинского района
Автор фото: Александр Кащеев | В Рязани соревновались воспитанники детских домов и школ-интернатов - Рязанские ведомости
В Рязани соревновались воспитанники детских домов и школ-интернатов
Фото: Александр Кащеев. В спортивном манеже «Юность» прошёл XXXVIII открытый городской фестиваль «Веселые старты».
Рязанские ведомости
Рязанцы стали призерами футбольного турнира «Кубок святого князя Димитрия Донского» - Рязанские ведомости
Рязанцы стали призерами футбольного турнира «Кубок святого князя Димитрия Донского»
Команда Рязанской духовной семинарии приняла участие в XXXVI Международном Пасхальном футбольном турнире «Кубок святого князя Димитрия Донского».
Рязанские ведомости
Автор фото: Александр Кащеев | Команда «Рязань-ВДВ» проиграла московскому ЦСКА - Рязанские ведомости
Команда «Рязань-ВДВ» проиграла московскому ЦСКА
Фото: Александр Кащеев. ЖФК «Рязань-ВДВ» на стадионе «Спартак» провёл домашний матч чемпионата России по футболу среди женских команд Высшего дивизиона с командой ЦСКА (Москва).
Рязанские ведомости
Описание - Вечерняя РязаньНа площади Победы прошёл торжественный митинг, посвящённый началу акции. Ветераны Великой Отечественной войны, волонтёры, представители правительства области и учащиеся школ возложили цветы к Вечному огню.
24.04.2018 Вечерняя Рязань
 В Рязанской области пресекли 81 факт торговли продукцией с признаками контрафакта С 9 по 18 апреля полицейские в Рязани и во всех районах области изъяли более 6 350 предметов одежды, обуви,
24.04.2018 Новая газета
Имя Героя Советского Союза Ивана Васильевича Важеркина увековечили на фасаде рязанской школы №8 - Администрация города24 апреля, перед школой №8 города Рязани прошла церемония открытия мемориальной доски, посвященной Герою Советского Союза Важеркину Ивану Васильевичу,
24.04.2018 Администрация города
Работа по созданию памятника Петру и Февронии проводится в регионе по распоряжению Губернатора Рязанской области Николая Любимова.
24.04.2018 Министерство культуры и туризма
Осуждённый незаконно приобрёл наркотики - Рязань ВестиВынесен приговор по делу о покушении на незаконное приобретение без цели сбыта психотропного вещества и наркотического средства лицом, отбывающим наказание.
24.04.2018 Рязань Вести