Новости города БезФормата.Ru
Рязань
Главные новости
 
Задать вопрос?

2017 год в молочной отрасли: надейся на лучшее, но будь готов к худшему

2017 год в молочной отрасли: надейся на лучшее, но будь готов к худшему - Министерство сельского хозяйства
Фото: www.ryazagro.ru

Участники и эксперты молочной отрасли традиционно подводят итоги уходящего года и высказывают пожелания на год будущий.

Напомним, что Минсельхоз России снизил прогноз общего объема сельхозпроизводства в 2017 году до 3% в сравнении с показателем прошлого года. По данным ведомства, в 2017 году удалось компенсировать падение производства молока в секторе ЛПХ – за счет роста в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах. Участники рынка отмечают рост производства товарного молока и ожидают снижения цен. Как заявил Александр Ткачев, в 2017 году в сельхозорганизациях производство молока выросло на 4%, а в фермерских хозяйствах – на 8%.

«Благодаря выданным в этом году льготным кредитам на сумму 66 млрд рублей будет построено 90 молочных ферм почти на 100 тыс. коров, что позволит увеличить производство молока на 500 тыс. тонн (+3% к общему объему производства товарного молока в России)», - заявил министр сельского хозяйства РФ на совещании по итогам года. Чуть позднее Ткачев на съезде «Единой России» отметил, что производство сельхозпродукции в этом году превысит уровень 2000 года почти в два раза .

ЧТО ИМЕЕМ

Мировой молочный рынок ждет новый ценовой цикл. По мнению аналитиков IFCN, в 2017 году кризис в молочном мире закончился. 2018 год начнется новым стартом на очередном витке развития.

В России эксперты и участники отрасли отмечают сильное влияние в 2017 году последствий погодно-климатических аномалий, происходящих все чаще на значительных территориях страны, рост неопределенности на рынках продукции и ресурсов, волатильность цен на глобальных рынках. Все это вкупе с неустойчивостью порядков и правил регулирования, усилением «избирательности» государственной поддержки отрасли, отмечает Владимир Суровцев, зав. отделом ФГБНУ Северо-Западный НИИ экономики и организации сельского хозяйства.

Между тем в конце года до России докатился тренд снижения цен на молоко и молочную продукцию. По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР) Dairy Index RDRC на 25 декабря 2017 года составил 24,57 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 3,04% ниже уровня прошлой недели и на 8,83% ниже среднего показателя декабря 2016 года. Средневзвешенная цена на молоко в «регионах-импортерах»  и «регионах-экспортерах» осталась на уровне прошлой недели, однако Индекс цены импорта упал на 9,89% и спровоцировал снижение Dairy Index RDRC. Цены на молочную продукцию на биржевых площадках падают, что повлечет за собой снижение цены на сырое молоко и на внутреннем рынке. 2018 год может ознаменоваться существенным  снижением цен на молоко, считают аналитики ЦИМР. Эксперты разных стран сходятся во мнении, что рост цены на молоко начнется не ранее IV квартала 2018 года и будет крайне небольшим.

Как отмечает руководитель Центра экономического прогнозирования АО «Газпромбанк» Дарья Снитко, уходящий год был годом рекорда по производству зерна, который вызвал снижение цен на корма. «Это был год очень слабого роста спроса на продукты питания - страна перешла к низкой инфляции, поэтому доходы производителей (выручка) не растут так, как раньше», - высказалась эксперт.

Несмотря на безусловное влияние мировых трендов на российский рынок, драйвер роста потребления молочной продукции в РФ в настоящее время не работает (фактического роста доходов населения нет), поэтому ситуация на российском молочном рынке будет несколько отличаться от мирового.

«Потребление молочных продуктов в прошлом увеличивалось с каждым годом - основным драйвером является увеличение населения (плюс около 80 миллионов человек в год). Второй драйвер - потребление молока на душу населения. В развитых странах мы видим увеличение спроса на душу населения, что в основном обусловлено изменением предпочтений от таких продуктов как маргарин к маслу. В развивающихся странах самым большим драйвером спроса на душу населения является рост доходов. Подводя итог, можно заявить, что мировой спрос на молочные продукты растет», - отметил в комментарии The DairyNews директор IFCN Торстен Хемме.

Несмотря на прогнозы, в целом участники рынка отмечают, что подошли к 2018 году с хорошими результатами и теперь нацелены их сохранить. Рост производства молока, вследствие направленной господдержки, льготное кредитование и запасы «мощности» предыдущих нескольких лет позволили достигнуть хороших результатов большинству предприятий.

Тем не менее, в новый год переходят и нерешенные вопросы, среди которых проблема лейкоза КРС, электронная ветсертификация (ЭВС) и очередные изменения в господдержке АПК, нерешенные проблемы фальсификации молочной продукции и дальнейшая дестабилизация потребления. Напомним, что по данным Минсельхоза падение потребления молочной продукции в 2017 году по оценке составило 5,6 кг.

БЫЛО-СТАНЕТ

Мировое производство молока продолжает рост. В последующие пять лет по словам генерального директора аналитической компании GIRA Кристофа ЛаФужера, в мире производство молока увеличится на 35 млрд. литров.

Китаю требуется все больше молочной продукции. По оценкам экспертов, в 2030 году 20% внутреннего потребления Китая будет обеспечивать импорт, а поставки сыров в КНР превысят импорт сыра Россией до введения эмбарго.

На Россию меж тем, по оценке аналитиков, будет приходиться 7% мирового потребления молочной продукции. Сохранится (по крайней мере в ближайшие два года) разрыв цен между маслом и сухим обезжиренным молоком. Европейский рынок все еще находится в ожидании выброса запасов сухого молока, накопленных в результате интервенций, несмотря на рост цен на сырое молоко, продолжавшийся почти весь 2017 год, участники рынка заняли выжидательную позицию.

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) отмечает, что цена импорта пары СОМ+Масло упала в конце декабря на 15,57% до рекордно низкого для текущего года показателя, 26,51 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка снизилась на 0,9% до 23,23 руб/кг. Цена СЦМ упала на 4,97% до 22,73 руб/кг. Индекс цены импорта составил 24,6 руб/кг, на 9,89% ниже уровня прошлой недели и на 15,29% ниже среднего декабрьского показателя 2016 года. Снижение показателя было обусловлено падением цен на молочную продукцию на торгах Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ). Цена на сливочное масло упала на 22% до 265 руб/кг, цена СОМ снизилась 11,23% до 119,84 руб/кг, цена на сыр снизилась на 16,33% до 240,7 руб/кг. 

Производители между тем отмечают снижение цен на сырое молоко, что в целом, по мнению аналитиков, ожидаемо. Участники рынка подчеркивают, что в 2018 году вопрос цены будет зависеть от: цены импорта, потребительского спроса и борьбы с фальсификатом, которая пока лишь негативно влияет на честных производителей, заставляя покупателей сомневаться во всем сегменте.

По оценке игроков молочной отрасли РФ, в 2018 году первоочередные цели для всех предприятий – борьба за спрос, поиск новых решений и нацеленность на максимальную эффективность.

The DairyNews
Цена на молоко будет падать - Министерство сельского хозяйстваРоссийский молочный рынок ожидает снижения цен и падения потребительского спроса в 2018 году.
12.01.2018 Министерство сельского хозяйства
Сельхозпредприятия РФ более чем на 3.5% нарастили производство молока - Министерство сельского хозяйстваСельхозпредприятия РФ более чем на 3.5% нарастили производство молока – такой вывод сделали в Институте конъюнктуры аграрного рынка.
10.01.2018 Министерство сельского хозяйства
Каким будет 2018 год для агросектора - Министерство сельского хозяйстваПрошедший год стал непростым для агросектора. Рекордный урожай привел к снижению цен и падению доходности бизнеса, многие столкнулись с инфраструктурными и логистическими проблемами.
09.01.2018 Министерство сельского хозяйства
За 11 месяцев производство питьевого молока снизилось на 2,4% - Министерство сельского хозяйстваИмпорт цельного молока, напротив, вырос в 1,5 раза.
28.12.2017 Министерство сельского хозяйства
Россия запустила 350 конкурентоспособных производств по программе импортозамещения - Global-Ryazan.RuВ России запустили 350 конкурентоспособных производств по программе импортозамещения, к 2020 году планируется завершение ещё 780 проектов.
21.01.2018 Global-Ryazan.Ru
Рублевые накопления граждан РФ за год достигли рекордных 30 трлн - Global-Ryazan.RuЗа прошлый год жители России смогли накопить в банках рекордную сумму денег.
20.01.2018 Global-Ryazan.Ru
kefir - Mediusinfo.ru  Роскачество повело исследование и обнаружило в рязанском кефире «Народный», который производится в Рыбном, крахмал.
19.01.2018 Mediusinfo.ru
Россия запустила 350 конкурентоспособных производств по программе импортозамещения - Global-Ryazan.RuВ России запустили 350 конкурентоспособных производств по программе импортозамещения, к 2020 году планируется завершение ещё 780 проектов.
21.01.2018 Global-Ryazan.Ru
Рублевые накопления граждан РФ за год достигли рекордных 30 трлн - Global-Ryazan.RuЗа прошлый год жители России смогли накопить в банках рекордную сумму денег.
20.01.2018 Global-Ryazan.Ru
Мой дом – моя теплая крепость - Рязанские ведомостиВ России на большей части территории полгода приходится на холодный период.
19.01.2018 Рязанские ведомости
Положенному верить - Рязанские ведомости
Положенному верить
Как не остаться без пенсии в старости В Пенсионном фонде России зафиксировали новую волну отказов в выплатах страховой пенсии.
Рязанские ведомости
По новым технологиям - Рязанские ведомости
По новым технологиям
Подготовка квалифицированных кадров позволит повысить качество строительства На базе Рязанского технологического колледжа состоялся двухдневный обучающий семинар-тренинг.
Рязанские ведомости
Мифы и реальность исполнения «майских указов»
 В Рязанской области стремительно растет заработная плата учителей и врачей В 2017 году средняя зарплата школьных учителей в Рязанской области составила 25 952,8 рубля.
Новая газета
Деревянный дом на Есенина тушили 15 пожарных — МЧС - Rzn.InfoФото: ГУ МЧС по Рязанской области Пресс-служба ГУ МЧС по Рязанской области опубликовало на своем сайте официальную информацию о пожаре на улице Есенина.
20.01.2018 Rzn.Info
Гараж сгорел в Рязанском районе - Рязань Вести19 января в 17 часов 27 минут поступило сообщение о пожаре в селе Поляны Рязанского района.
20.01.2018 Рязань Вести
На улице Есенина загорелся дом - Rzn.InfoФото: © RZN.info / Мария Горохова Днем в субботу, 20 января, на пересечении улиц Есенина и Затинной загорелся деревянный дом.
20.01.2018 Rzn.Info
В Рязанской области столкнулись три автомобиля - Рязанские ведомости
В Рязанской области столкнулись три автомобиля
В Захаровском районе на 246 км автодороги Калуга-Рязань 65-летний рязанец, управляя автомобилем «Daewoo Nexia», двигался в сторону Рязани.
Рязанские ведомости
Стали известны подробности пожара в доме на улице Островского в Рязани - Рязанские ведомости
Стали известны подробности пожара в доме на улице Островского в Рязани
Возгорание в пятиэтажке на улице Островского в Рязани произошло сегодня днем.
Рязанские ведомости
Плутовское занятие - Рязанские ведомости
Плутовское занятие
На какие ухищрения идут мошенники ради личной наживы Преступления против собственности граждан, которые юристы квалифицируют как мошенничество, продолжают беспокоить сотрудников правоохранительных органов.
Рязанские ведомости
IMG_0397.JPG - Музей им. И.П. ПожалостинаС 16 января в Доме-музее И.П. Пожалостина в Солотче работает выставка произведений Василия Шевченко.
19.01.2018 Музей им. И.П. Пожалостина
 Самый тиражный фантаст города – о магии декретного отпуска, рекорде скорострельности и сетевых восторгах Рязань – это город фантастов.
20.01.2018 Новая газета
Рязанцы создадут арт-объект к Чемпионату мира по футболу - Rzn.InfoВ Рязани появится тематический арт-объект, посвященный Чемпионату мира по футболу 2018.
19.01.2018 Rzn.Info
На яркой стороне жизни - Рязанские ведомости
На яркой стороне жизни
Наш корреспондент составил путеводитель по танцам, которые набирают популярность в Рязани Парные социальные танцы становятся все более и более популярными среди рязанцев:
Рязанские ведомости
Автор фото: Иван Попов | В Рязанской области открылась выставка, посвященная монастырям и храмам региона - Рязанские ведомости
В Рязанской области открылась выставка, посвященная монастырям и храмам региона
Фото: Иван Попов. Художник Валентин Тучин представил свои фотографии и живописные работы в Заокском поселенческом доме культуры.
Рязанские ведомости
Чарующее сопрано - Рязанские ведомости
Чарующее сопрано
В областной филармонии в сопровождении губернаторского симфонического оркестра выступит заслуженная артистка России Яна Иванилова Выпускница Российской академии музыки им.
Рязанские ведомости
Колонны техники выехали на уборку Рязани от снега - Rzn.InfoФото: © RZN.info / Иван Артеменко Колонны техники дирекции благоустройства города выехали на уборку Рязани от снега.
20.01.2018 Rzn.Info
19 января. Комедия ошибок. Обзор матча "Динамо" - "Империя" - НХЛ  Рязанской области"Динамо" - "Империя" - 3:4 (0:2; 0:0; 3:2). Встреча вызвала большой интерес у любителей хоккея.
20.01.2018 НХЛ Рязанской области
На «Арене Атрон» стартует первенство области по мини-футболу среди ветеранов - ИА МедиаРязань21 января в Рязани на «Арене Атрон» пройдут первые матчи первенства области по мини-футболу среди ветеранов возрастной группы 45+.
20.01.2018 ИА МедиаРязань
Спорт и труд - Рязанские ведомости
Спорт и труд
Как рязанским нефтяникам удается совмещать работу с физкультурой В Рязанской нефтеперерабатывающей компании трудится около 3,5 тысячи работников и многие занимаются физкультурой и спортом.
Рязанские ведомости
Четырежды лучший - Рязанские ведомости
Четырежды лучший
Несколько сезонов подряд лучшим вратарем на чемпионате области по хоккею с шайбой признается Дмитрий Минаев из ХК «Рыбное» Дима с раннего детства пробовал себя и в плавании, и в дзюдо, и в других видах спорта,
Рязанские ведомости
Великолепная семерка - Рязанские ведомости
Великолепная семерка
Рязанские борцы завоевали путевки для участия в первенстве России На первенстве ЦФО по спортивной борьбе (дисциплина греко-римская борьба) среди юношей 2001-2002 годов рождения,
Рязанские ведомости
На улице Есенина загорелся дом - Rzn.InfoФото: © RZN.info / Мария Горохова Днем в субботу, 20 января, на пересечении улиц Есенина и Затинной загорелся деревянный дом.
20.01.2018 Rzn.Info
В Сасовском районе столкнулись три грузовика - Rzn.InfoФото: Pixabay.com В Сасовском районе столкнулись три грузовика. Об этом сообщила пресс-служба регионального ГУ МЧС .
20.01.2018 Rzn.Info
В Сасовском районе произошло ДТП с участием трех грузовых автомобилей - Auto62Rus.Ru20 января в 19 часов 38 минут на пост дежурного МЧС России по Рязанской области поступила информация о ДТП на федеральной автомобильной дороге М-5 "Урал", вблизи села Салтыково Сасовского района.
20.01.2018 Auto62Rus.Ru
Гараж сгорел в Рязанском районе - Рязань Вести19 января в 17 часов 27 минут поступило сообщение о пожаре в селе Поляны Рязанского района.
20.01.2018 Рязань Вести
В Рязанском техникуме открыли памятную доску в честь Героя Советского Союза. Фоторепортаж - Rzn.InfoФото: © RZN.info / Валерий Михайленко В пятницу, 19 января, в Рязанском автотранспортном техникуме имени Сергея Живаго открыли памятную доску в честь Героя Советского Союза генерал-майора Павла Зарецкого.
19.01.2018 Rzn.Info