Первым на «Гастрономической карте Рязанской области» стал Шиловский район

Стартовавший туристический проект направлен на популяризацию гастрономического потенциала региона

Проект реализуется в целях развития внутреннего и въездного туризма. Итогом проекта станет карта, на которой будут обозначены объекты гастрономического потенциала: это и уникальные продукты питания, которые производятся на территории региона, и интересные блюда и традиции локальной кухни, и места (включая рестораны), где эти блюда можно попробовать.

Реализуется проект в два этапа: вначале проводится работа с архивными материалами и литературными источниками. После этого в муниципальные образования области выезжает экспертная команда. Экспедиция включает в себя знакомство с продуктами питания местного производства, дегустации блюд региональной кухни, приготовленных местными поварами по рецептам, передаваемым из поколения в поколение.

В Шиловском районе команда, в составе которой были шеф-повара ресторанов Рязани, фотографы и видеооператоры, посетили школу сыроделов и сыроварню «Сырная деревня» в п. Шилово, ООО «Сельское грибное хозяйство» в с. Инякино, занимающееся производством грибов-вешенок, частный дом Александра Викторовича Касьяна в селе Тимошкино, в котором продемонстрировали способ приготовления кокурок и картофельного киселя – старорусских блюд.

Ещё новости о событии:

  Для развития внутреннего и въездного туризма в области запустили специальный проект.
13:42 11.12.2017 Mediusinfo.ru - Рязань
Министерство культуры и туризма Рязанской области информирует, что 6 декабря 2017 года стартовал проект «Гастрономическая карта Рязанской области».
13:09 11.12.2017 Министерство культуры и туризма - Рязань
Стартовавший туристический проект направлен на популяризацию гастрономического потенциала региона Проект реализуется в целях развития внутреннего и въездного туризма.
12:57 11.12.2017 Рязанские ведомости - Рязань
 
По теме
Под Волгоградом бесследно исчез 42-летний Дмитрий Клепиков из Рязани Источник: kp.ru Под Волгоградом бесследно исчез 42-летний Дмитрий Клепиков из Рязани.
задержание, арест - Рязанские ведомости Московский районный суд Рязани рассмотрел уголовное дело в отношении жителя Московской области, который обвинялся в распространении наркотических средств на территории г. Рязани (ч.
Рязанские ведомости
воссоединение крыма с россией 1803 1 - Касимовский музей-заповедник В этом году 18 марта отмечается юбилейная дата – десять лет с момента воссоединения Крыма с Россией.
Касимовский музей-заповедник
Highslide JS - РГАТУ им. П.А. Костычева 14 марта 2024 года коллектив Рязанского государственного агротехнологического университета имени П.А.Костычева отметил 10-ю годовщину знаменательного события,
РГАТУ им. П.А. Костычева
Забавные зверушки - Управление культуры 16 марта в библиотеке имени П. Н. Васильева (библиотека-филиал № 9 МБУК «ЦБС г. Рязани») в рамках клуба выходного дня «АртТерем-Теремок» для юных читателей состоялась творческая мастерская «Забавные зверушки».
Управление культуры