Новости города БезФормата.Ru
Рязань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сельхозпредприятия РФ более чем на 3.5% нарастили производство молока

Сельхозпредприятия РФ более чем на 3.5% нарастили производство молока - Министерство сельского хозяйства
Фото: www.ryazagro.ru

Сельхозпредприятия РФ более чем на 3.5% нарастили производство молока – такой вывод сделали в Институте конъюнктуры аграрного рынка.

Также эксперты ИКАР отмечают, что рынок переработки переориентировался на производство сливочного масла и сухих молочных продуктов, в РФ продолжается снижение потребления молока, а цена на СОМ снизилась до значений 2013 года.

В ИКАР отмечают, что относительно высокие цены на молоко – драйвер инвестиционной активности в молочной отрасли РФ.

Пожалуй, самая интересная новость на молочном рынке связана с предварительными итогами сельскохозяйственной переписи 2016 года. Росстату пришлось существенно сократить численность поголовья в секторе ЛПХ (на 400 тысяч голов). Однако в данных официальной статистики данный факт еще не отражен. В соответствии с этим должен быть пересмотрен и объем производства молока в личных подсобных хозяйствах.

Официальный объем производства молока всеми категориями хозяйств на конец 2017 года составит 31-31-1 млн тонн, +1% к 2016, среди которых 50% составляет доля СХО, 43% - ЛПХ и 7% - КФХ. Более весомым выглядит прирост по товарному молоку, предложение которого с 2013 года изменилось с 18,9 до 21.2 млн тонн (+0.5 млн или 2.5% в 2017 году). Отдельно стоит упомянуть сектор КФХ, увеличивший за год объем производства молока на 8%.

В силу того, что данные по ЛПХ по уже названной причине некорректны, остановимся подробнее на секторе СХО, который к тому же показал в уходящем году ускоренные темпы роста: объем производства по итогам 2017 года достигнет 15.5 млн тонн (+3,7% или 550 тысяч тонн). В предыдущие три года данный показатель не превышал 2.4%. Достичь такой динамики удалось по нескольким причинам. Во-первых, молочная продуктивность выросла к прошлому году на 6.5%, достигнув 6200 кг. К слову, за три года сельхозпредприятия увеличили этот ключевой показатель на 26%. Вторым, но не по значимости, фактором, вызвавшим рост валового производства в секторе СХО, является запуск в минувшем году целого ряда крупных молочных комплексов. Это стало возможным благодаря стабильно-высокому уровню цен на молоко в течение года, а также относительно высокому уровню государственной поддержки, выразившейся в виде капексов и льготных кредитов. Но нельзя обойти тот факт, что получил их лишь ограниченный список производителей. Численность поголовья в СХО сократилась, но лишь на 0.2% (0.8% в 2016, 1,5% в 2015, 2,8% в 2014).

Продолжающееся сокращение реальных доходов населения РФ оказало негативное влияние на уровень спроса по всем продовольственным товарам, в том числе и молоку. По оценке Минсельхоза среднее потребление молока на душу населения в 2017 году снизилось на 5.6 кг к 2016 году до 233,4 кг. Снижение потребления молочной продукции создало проблемы для переработчиков молока. Впервые за долгое время производство цельномолочной продукции показало отрицательную динамику (-1,5% по питьевому молоку и творогу, -1% по кисломолочным продуктам). «Освободившиеся» объемы сырья в совокупности с приростом по товарному молоку были направлены на производство молокоемкой продукции, такой как сливочное масло (+7,5% к 2016 году, 266 тыс. тонн по итогам 2017 года), сыр и сырные продукты (+6,9%, 641 тыс. тонн), сухое молоко (+24,3%, 146.6 тыс. тонн), сливки (+16%, 145.5 тыс. тонн), сухая сыворотка (+16,5%, 140 тыс. тонн). Проблема состоит в том, что из-за низкого спроса огромные запасы этих продуктов скапливаются на складах предприятий: так на конец 2017 года невостребованным оказываются 23 тыс. тонн сливочного масла, 30 тыс. тонн сухого молока, 64 тыс. тонн сыра и сырных продуктов. В сложившихся условиях нельзя не отметить, что наращивание экспорта молока является важной задачей, которую необходимо решить в краткосрочной перспективе. По итогам же 2017 года экспорт сократится по всем категориям, кроме СОМ и мороженого. По нашим оценкам, экспорт ЦМП сократится в 2017 с 98,5 до 90 тысяч тонн, сливочного масла - с 4,9 до 4,5 тысяч тонн, сыра - с 13,6 до 13 тысяч тонн, сухого молока и сыворотки - с 5,4 до 3,8 тысяч тонн, мороженого - вырастет с 17,1 до 18,5 тысяч тонн.

Значительное влияние на российский рынок молока оказали тенденции на общемировом рынке. Дефицит молочного жира привел к пиковым ценам за последние 5 лет на сливочное масло и рекордно низким на сухое обезжиренное молоко. Запасы по СОМ в интервенционном фонде ЕЭС превышают 350 тысяч тонн. В РФ средняя цена сухого обезжиренного молока в декабре 2017 года составляет 165 рублей, а в центральных регионах и вовсе 150-155 рублей, чего не наблюдалось с начала 2013 года. Низкие цены на мировом рынке спровоцировали рост импорта по сухому молоку из стран вне ЕАЭС (более 45 тысяч тонн в 2017 году). Общий же импорт по этой категории на конец года сократится с 180 до 172 тысяч тонн. Импорт сыра вырастет со 193 до 196 тысяч тонн, сливочного масла - со 102 до 103 тысяч тонн, сухой сыворотки - сократится со 124 до 95 тысяч тонн.

Высокая инвестиционная привлекательность молочной отрасли РФ, характерная для последнего времени, создала предпосылки для прихода иностранного капитала и активного наращивания производства крупнейшими российскими холдингами. Так, например, немецкий холдинг Deutsches Milchkontor активно наращивает производство на Бобровском сыродельном заводе в Воронежской области, французская Savencia инвестирует в Белебеевский молочный комбинат в Башкортостане, а вьетнамский TH Group строит крупные молочные комплексы сразу в нескольких регионах РФ. С одной стороны, это создаёт предпосылку для роста валового производства молока в стране, а с другой, снижает маржу средних и мелких игроков, не способных выдерживать чрезмерно сильную конкуренцию.

На протяжении всего года цены на сырое молоко находились на высоком уровне и в декабре 2017 года базовые цены достигают почти 25 рублей с НДС. Летом цены были лишь на 5% ниже, что говорит о крайней низкой сезонности. Осенью сезонный рост цен был слабым: текущая цена на 1.5% ниже по отношению к декабрю 2016 года. Есть высокая вероятность, что в 2018 году цены на сырое молоко будут снижаться. Этому будет способствовать несколько факторов, таких как продолжающийся рост предложения товарного молока, ограниченный спрос на молочную продукцию, а также прогнозируемый IFCN цикл снижения мировых цен на сырое молоко, что может отразиться на стоимости импортной молочной продукции.

Автор прогноза: Институт конъюнктуры аграрного рынка – ИКАР.

Информационное агентство The DairyNews опубликовало Топ-30 регионов-лидеров в производстве молока в сельхозпредприятиях в 2017 году.
31.01.2018 Рязанские ведомости
Дмитрий Филиппов выступил на бизнес-форуме «Производство и переработка молока: стратегия, анализ, технологии, безопасность, качество» - Министерство сельского хозяйства25 января министр сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области Дмитрий Филиппов принял участие в бизнес-форуме «Производство и переработка молока: стратегия, анализ, технологии, безопасность, качество»,
30.01.2018 Министерство сельского хозяйства
Рязанская область вошла в Топ-30 регионов-лидеров в производстве молока в сельхозпредприятиях в 2017 году - Министерство сельского хозяйстваИнформационное агентство The DairyNews опубликовало Топ-30 регионов-лидеров в производстве молока в сельхозпредприятиях в 2017 году.
30.01.2018 Министерство сельского хозяйства
Итоги работы пищевой и перерабатывающей промышленности Рязанской области в 2017 году - Министерство сельского хозяйстваЗа 2017 год предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности Рязанской области произведено и реализовано продукции на сумму 43,9 млрд рублей.
29.01.2018 Министерство сельского хозяйства
Сливочное масло в России подорожало за прошлый год почти на 10% - Министерство сельского хозяйстваСливочное масло в России подорожало за прошлый год почти на 10% — до 535 рублей за кг.
29.01.2018 Министерство сельского хозяйства
Рязанские производители и переработчики обсудили ситуацию на рынке молока и молочной продукции - Министерство сельского хозяйства24 января заместитель Председателя Правительства Рязанской области Виталий Артемов провел совещание с руководителями предприятий молочной промышленности и сельскохозяйственных организаций – крупных производителей молока.
26.01.2018 Министерство сельского хозяйства
 В селе Заокское Рязанского района выявлено незаконное хранение отходов переработки молока Прокуратурой проведена проверка поступившей информации по факту хранения отходов молочного производства в селе Заокское Рязанско
23.01.2018 Новая газета
Николай Любимов осмотрел животноводческий комплекс в Захаровском районе - ИА МедиаРязань23 января губернатор Николай Любимов прибыл с рабочим визитом в Захаровский район, где гендиректор ЗАО «Победа» Вячеслав Кабанов познакомил главу региона с работой животноводческого комплекса,  пишет «Издательство «Пресса» .
23.01.2018 ИА МедиаРязань
Пожар в кафе в центре Рязани - Рязань Вести24 февраля в 03 часа 42 минуты поступило сообщение о пожаре на улице Гагарина.
24.02.2018 Рязань Вести
На улице Гагарина лоб в лоб столкнулись две легковушки - Rzn.InfoНа улице Гагарина лоб в лоб столкнулись два легковых автомобиля. Фотографии опубликовали в группе « Подслушано у водителей в Рязани ». ДТП произошло вечером в пятницу, 23 февраля.
24.02.2018 Rzn.Info
В центре Рязани водитель сбил и протащил на капоте пешехода. Фото - Rzn.InfoВ центре Рязани сбили пешехода. Об этом RZN.info сообщил собственный источник.
23.02.2018 Rzn.Info
Радовались жизни и общению
«Мы очень благодарны депутату областной Думы Игорю Трубицыну за праздник и оказанное внимание, – пишет пенсионерка Галина Владимировна Федькина, рассказывая о приеме, организованном для пожилых людей,
Рязанские ведомости
В Рязани пенсионер попал под машину - Рязанские ведомости
В Рязани пенсионер попал под машину
Вчера вблизи дома 15 на улице Октябрьская 25-летняя жительница областного центра, управляя автомобилем «Хендай Солярис», двигалась по улице Октябрьская в сторону улицы Молодцова и сбила 76-летнего пенсионера.
Рязанские ведомости
В областном центре задержали подозреваемого в убийстве 53-летнего рязанца
Региональным Следственным комитетом возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
Вечерняя Рязань
В Рязани проходит сбор средств на проведение второй конференции для старшеклассников «Ильинские чтения» - Vidsboku.Com26 марта в Рязанской областной библиотеке имени Горького состоятся II Ильинские образовательные чтения.
24.02.2018 Vidsboku.Com
В Рязани состоится встреча с литературным критиком Галиной Юзефович - Vidsboku.Com28 февраля в большом конференц-зале Рязанской библиотеки имени Горького состоится встреча с литературным критиком Галиной Юзефович.
24.02.2018 Vidsboku.Com
Автор фото: Димитрий Соколов. На фото: Елена Колодкина и куклы Малуши, 1994 г. - Рязанские ведомостиИзделия Елены Колодкиной сейчас найти непросто. Но к ним будут обращаться все, кто глубоко изучает искусство рязанской вышивки Фото автора.
23.02.2018 Рязанские ведомости
Образ, вдохновивший художника - Рязанские ведомости
Образ, вдохновивший художника
«В Рязанском художественном музее проходит выставка картин Нателлы Тоидзе.
Рязанские ведомости
«Фотодом» представляет - Рязанские ведомости
«Фотодом» представляет
Выставка «ВЛАДИМИР КОВАНОВ. ЧЕЛОВЕК С ОБЪЕКТИВОМ» Это первая полноформатная фотовыставка в стенах нового музейно-выставочного центра.
Рязанские ведомости
Душа в заветной лире - Рязанские ведомости
Душа в заветной лире
В Белом зале столичного Дома кино состоялся премьерный показ документального фильма «Селивановы: мы дома», на который пригласили представителей Рязанского землячества.
Рязанские ведомости
В гостях – чемпион - БК РязаньОчередным соперником БК «Рязань» в чемпионате Суперлиги-1 будет прошлогодний победитель дивизиона «Университет-Югра» из Сургута с недавними любимцами рязанской торсиды Ильей Сыроватко и Евгением Карпеко в составе.
24.02.2018 БК Рязань
Кубок главы администрации города по хоккею с шайбой среди любителей получила команда «Метеор» - Администрация города23 февраля на городском катке на площади Победы состоялся турнир на Кубок главы администрации Рязани по хоккею с шайбой среди любителей.
23.02.2018 Администрация города
В Рязани проходит Кубок главы администрации города по хоккею с шайбой среди любителей - Администрация города23 февраля в городе проходят соревнования среди любительских команд по хоккею с шайбой, приуроченные ко Дню защитника Отечества.
23.02.2018 Администрация города
Автор фото: Александр Королев | Праздничный концерт, посвященный Дню защитника Отечества, прошел в Рязанской областной филармонии - Рязанские ведомости
Праздничный концерт, посвященный Дню защитника Отечества, прошел в Рязанской областной филармонии
Фото: Александр Королев. Участниками стали военнослужащие Рязанского гарнизона, курсанты и командный состав Рязанского высшего воздушно-десантного командного училища имени генерала армии В.Ф.
Рязанские ведомости
Одиннадцать лет в единстве - Рязанские ведомости
Одиннадцать лет в единстве
Группа компаний уверенно удерживает свои позиции на строительном рынке региона Более 35 процентов жилья, введенного в эксплуатацию в Рязани, приходится именно на группу компаний «ЕДИНСТВО».
Рязанские ведомости
Рязанцы в возрасте от 13 до 70 лет сдавали нормы ГТО - Рязанские ведомости
Рязанцы в возрасте от 13 до 70 лет сдавали нормы ГТО
В Сасово прошел зональный этап зимнего Фестиваля Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» среди всех категорий населения.
Рязанские ведомости
Пожар в кафе в центре Рязани - Рязань Вести24 февраля в 03 часа 42 минуты поступило сообщение о пожаре на улице Гагарина.
24.02.2018 Рязань Вести
В гостях – чемпион - БК РязаньОчередным соперником БК «Рязань» в чемпионате Суперлиги-1 будет прошлогодний победитель дивизиона «Университет-Югра» из Сургута с недавними любимцами рязанской торсиды Ильей Сыроватко и Евгением Карпеко в составе.
24.02.2018 БК Рязань
На Рязанщину вновь опустится туман - ИА МедиаРязань24 февраля в утренние часы на территории Рязанской области местами ожидается туман с видимостью 200-500 метров.
24.02.2018 ИА МедиаРязань
Рязанская команда «Молодежки ОНФ» присоединилась к акции «В армию на денек» - ОНФ в Рязанской областиРязанская команда «Молодежки ОНФ» в преддверии Дня защитника Отечества провела один день в Рязанском высшем воздушно-десантном командном училище имени Василия Маргелова.
23.02.2018 ОНФ в Рязанской области
Сергей Степашин посоветовал рязанским охотникам почитать Виталия Бианки - ИА МедиаРязаньСергей Степашин и Николай Любимов В Рязани будет создано региональное отделение Российского книжного союза.
21.02.2018 ИА МедиаРязань