Новости города БезФормата.Ru
Рязань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сельхозпредприятия РФ более чем на 3.5% нарастили производство молока

Сельхозпредприятия РФ более чем на 3.5% нарастили производство молока - Министерство сельского хозяйства
Фото: www.ryazagro.ru

Сельхозпредприятия РФ более чем на 3.5% нарастили производство молока – такой вывод сделали в Институте конъюнктуры аграрного рынка.

Также эксперты ИКАР отмечают, что рынок переработки переориентировался на производство сливочного масла и сухих молочных продуктов, в РФ продолжается снижение потребления молока, а цена на СОМ снизилась до значений 2013 года.

В ИКАР отмечают, что относительно высокие цены на молоко – драйвер инвестиционной активности в молочной отрасли РФ.

Пожалуй, самая интересная новость на молочном рынке связана с предварительными итогами сельскохозяйственной переписи 2016 года. Росстату пришлось существенно сократить численность поголовья в секторе ЛПХ (на 400 тысяч голов). Однако в данных официальной статистики данный факт еще не отражен. В соответствии с этим должен быть пересмотрен и объем производства молока в личных подсобных хозяйствах.

Официальный объем производства молока всеми категориями хозяйств на конец 2017 года составит 31-31-1 млн тонн, +1% к 2016, среди которых 50% составляет доля СХО, 43% - ЛПХ и 7% - КФХ. Более весомым выглядит прирост по товарному молоку, предложение которого с 2013 года изменилось с 18,9 до 21.2 млн тонн (+0.5 млн или 2.5% в 2017 году). Отдельно стоит упомянуть сектор КФХ, увеличивший за год объем производства молока на 8%.

В силу того, что данные по ЛПХ по уже названной причине некорректны, остановимся подробнее на секторе СХО, который к тому же показал в уходящем году ускоренные темпы роста: объем производства по итогам 2017 года достигнет 15.5 млн тонн (+3,7% или 550 тысяч тонн). В предыдущие три года данный показатель не превышал 2.4%. Достичь такой динамики удалось по нескольким причинам. Во-первых, молочная продуктивность выросла к прошлому году на 6.5%, достигнув 6200 кг. К слову, за три года сельхозпредприятия увеличили этот ключевой показатель на 26%. Вторым, но не по значимости, фактором, вызвавшим рост валового производства в секторе СХО, является запуск в минувшем году целого ряда крупных молочных комплексов. Это стало возможным благодаря стабильно-высокому уровню цен на молоко в течение года, а также относительно высокому уровню государственной поддержки, выразившейся в виде капексов и льготных кредитов. Но нельзя обойти тот факт, что получил их лишь ограниченный список производителей. Численность поголовья в СХО сократилась, но лишь на 0.2% (0.8% в 2016, 1,5% в 2015, 2,8% в 2014).

Продолжающееся сокращение реальных доходов населения РФ оказало негативное влияние на уровень спроса по всем продовольственным товарам, в том числе и молоку. По оценке Минсельхоза среднее потребление молока на душу населения в 2017 году снизилось на 5.6 кг к 2016 году до 233,4 кг. Снижение потребления молочной продукции создало проблемы для переработчиков молока. Впервые за долгое время производство цельномолочной продукции показало отрицательную динамику (-1,5% по питьевому молоку и творогу, -1% по кисломолочным продуктам). «Освободившиеся» объемы сырья в совокупности с приростом по товарному молоку были направлены на производство молокоемкой продукции, такой как сливочное масло (+7,5% к 2016 году, 266 тыс. тонн по итогам 2017 года), сыр и сырные продукты (+6,9%, 641 тыс. тонн), сухое молоко (+24,3%, 146.6 тыс. тонн), сливки (+16%, 145.5 тыс. тонн), сухая сыворотка (+16,5%, 140 тыс. тонн). Проблема состоит в том, что из-за низкого спроса огромные запасы этих продуктов скапливаются на складах предприятий: так на конец 2017 года невостребованным оказываются 23 тыс. тонн сливочного масла, 30 тыс. тонн сухого молока, 64 тыс. тонн сыра и сырных продуктов. В сложившихся условиях нельзя не отметить, что наращивание экспорта молока является важной задачей, которую необходимо решить в краткосрочной перспективе. По итогам же 2017 года экспорт сократится по всем категориям, кроме СОМ и мороженого. По нашим оценкам, экспорт ЦМП сократится в 2017 с 98,5 до 90 тысяч тонн, сливочного масла - с 4,9 до 4,5 тысяч тонн, сыра - с 13,6 до 13 тысяч тонн, сухого молока и сыворотки - с 5,4 до 3,8 тысяч тонн, мороженого - вырастет с 17,1 до 18,5 тысяч тонн.

Значительное влияние на российский рынок молока оказали тенденции на общемировом рынке. Дефицит молочного жира привел к пиковым ценам за последние 5 лет на сливочное масло и рекордно низким на сухое обезжиренное молоко. Запасы по СОМ в интервенционном фонде ЕЭС превышают 350 тысяч тонн. В РФ средняя цена сухого обезжиренного молока в декабре 2017 года составляет 165 рублей, а в центральных регионах и вовсе 150-155 рублей, чего не наблюдалось с начала 2013 года. Низкие цены на мировом рынке спровоцировали рост импорта по сухому молоку из стран вне ЕАЭС (более 45 тысяч тонн в 2017 году). Общий же импорт по этой категории на конец года сократится с 180 до 172 тысяч тонн. Импорт сыра вырастет со 193 до 196 тысяч тонн, сливочного масла - со 102 до 103 тысяч тонн, сухой сыворотки - сократится со 124 до 95 тысяч тонн.

Высокая инвестиционная привлекательность молочной отрасли РФ, характерная для последнего времени, создала предпосылки для прихода иностранного капитала и активного наращивания производства крупнейшими российскими холдингами. Так, например, немецкий холдинг Deutsches Milchkontor активно наращивает производство на Бобровском сыродельном заводе в Воронежской области, французская Savencia инвестирует в Белебеевский молочный комбинат в Башкортостане, а вьетнамский TH Group строит крупные молочные комплексы сразу в нескольких регионах РФ. С одной стороны, это создаёт предпосылку для роста валового производства молока в стране, а с другой, снижает маржу средних и мелких игроков, не способных выдерживать чрезмерно сильную конкуренцию.

На протяжении всего года цены на сырое молоко находились на высоком уровне и в декабре 2017 года базовые цены достигают почти 25 рублей с НДС. Летом цены были лишь на 5% ниже, что говорит о крайней низкой сезонности. Осенью сезонный рост цен был слабым: текущая цена на 1.5% ниже по отношению к декабрю 2016 года. Есть высокая вероятность, что в 2018 году цены на сырое молоко будут снижаться. Этому будет способствовать несколько факторов, таких как продолжающийся рост предложения товарного молока, ограниченный спрос на молочную продукцию, а также прогнозируемый IFCN цикл снижения мировых цен на сырое молоко, что может отразиться на стоимости импортной молочной продукции.

Автор прогноза: Институт конъюнктуры аграрного рынка – ИКАР.

Информационное агентство The DairyNews опубликовало Топ-30 регионов-лидеров в производстве молока в сельхозпредприятиях в 2017 году.
31.01.2018 Рязанские ведомости
Дмитрий Филиппов выступил на бизнес-форуме «Производство и переработка молока: стратегия, анализ, технологии, безопасность, качество» - Министерство сельского хозяйства25 января министр сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области Дмитрий Филиппов принял участие в бизнес-форуме «Производство и переработка молока: стратегия, анализ, технологии, безопасность, качество»,
30.01.2018 Министерство сельского хозяйства
Рязанская область вошла в Топ-30 регионов-лидеров в производстве молока в сельхозпредприятиях в 2017 году - Министерство сельского хозяйстваИнформационное агентство The DairyNews опубликовало Топ-30 регионов-лидеров в производстве молока в сельхозпредприятиях в 2017 году.
30.01.2018 Министерство сельского хозяйства
Итоги работы пищевой и перерабатывающей промышленности Рязанской области в 2017 году - Министерство сельского хозяйстваЗа 2017 год предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности Рязанской области произведено и реализовано продукции на сумму 43,9 млрд рублей.
29.01.2018 Министерство сельского хозяйства
Сливочное масло в России подорожало за прошлый год почти на 10% - Министерство сельского хозяйстваСливочное масло в России подорожало за прошлый год почти на 10% — до 535 рублей за кг.
29.01.2018 Министерство сельского хозяйства
Рязанские производители и переработчики обсудили ситуацию на рынке молока и молочной продукции - Министерство сельского хозяйства24 января заместитель Председателя Правительства Рязанской области Виталий Артемов провел совещание с руководителями предприятий молочной промышленности и сельскохозяйственных организаций – крупных производителей молока.
26.01.2018 Министерство сельского хозяйства
 В селе Заокское Рязанского района выявлено незаконное хранение отходов переработки молока Прокуратурой проведена проверка поступившей информации по факту хранения отходов молочного производства в селе Заокское Рязанско
23.01.2018 Новая газета
Николай Любимов осмотрел животноводческий комплекс в Захаровском районе - ИА МедиаРязань23 января губернатор Николай Любимов прибыл с рабочим визитом в Захаровский район, где гендиректор ЗАО «Победа» Вячеслав Кабанов познакомил главу региона с работой животноводческого комплекса,  пишет «Издательство «Пресса» .
23.01.2018 ИА МедиаРязань
Шацкий охотник предстанет перед судом за случайное убийство приятеля - Rzn.InfoЖитель Шацкого района предстанет перед судом за то, что случайно убил своего приятеля.
25.05.2018 Rzn.Info
В областном центре мотоциклист столкнулся с иномаркой - Вечерняя РязаньВодитель мотоцикла госпитализирован в больницу О подробностях ДТП рассказали в пресс-службе регионального УМВД.
25.05.2018 Вечерняя Рязань
Сотрудники отдела МВД России по Московскому району Рязани разыскали и задержали злоумышленника, подозреваемого в дерзком хищении нескольких блоков сигает из торговой палатки на улице Сельских Строителей.
25.05.2018 УМВД Рязанской области
1487582468_screenshot_423 - Родной Город
В Рязани арестован уличный грабитель 
22 марта в Рязани в посёлке Конищево злоумышленник, угрожая физической расправой, отобрал у подростка портативную аудиоколонку, сообщает сайт УМВД России по Рязанской области .
Родной Город
Безымянный - Родной Город
В Рязани задержан грабитель, подозреваемый в разбойном нападении на 46-летнюю женщину 
В Рязани была госпитализирована женщина с травмами, полученными в ходе разбойного нападения, сообщает сайт УМВД России по Рязанской области .
Родной Город
В километре ниже по течению
 Тело утонувшей в Пре трехлетней девочки удалось обнаружить Утром, в понедельник, 21 мая, обнаружено тело девочки, утонувшей в реке Пре возле деревни Деулино Рязанского района 17 мая.
Новая газета
Греков поздравил рязанских выпускников. Фото - Rzn.InfoФото: © RZN.info / Александр Блохин В четверг, 24 мая, вице-губернатор Игорь Греков посетил последний звонок в школе № 7. Он поздравил выпускников с праздником от имени губернатора Николая Любимова.
24.05.2018 Rzn.Info
hudekov - Касимовский музей-заповедник25 мая в 15:00 состоится открытие новой выставки на бельведере - мы представим вам проект «...Кажется, тут сохраняется время» из фондов музея-заповедника «Усадьба С.Н.
25.05.2018 Касимовский музей-заповедник
В Рязанском кремле выступил тысячный сводный хор - РИА 7 НовостейВ четверг, 24 мая, на территории Успенского собора Рязанского кремля  в пятый раз выступил тысячный сводный хор.
25.05.2018 РИА 7 Новостей
Бенефис хористов перед битвой гитаристов
 «Личное алиби» с Анатолием Обыдёнкиным Ручеек концертных событий Рязани пока еще не до конца обмелел, но с приближением лета становится все уже и уже – скоро можно будет и перешагнуть.
Новая газета
На «Кремлёвских вечерах» в Рязани выступит Сергей Шакуров
В рязанской филармонии рассказали о программе фестиваля «Кремлёвские вечера» пройдут в Рязани с 5 по 12 июня.
Вечерняя Рязань
Рязанцев приглашают стать участниками событий из истории нашей страны
В Рязани впервые пройдёт исторический фестиваль «Русский век» Как сообщили в пресс-службе городской администрации, фестиваль будет проходить перед Зелёным театром в ЦПКиО 26 мая.
Вечерняя Рязань
Мастер-класс Владимира Янаки - Рязань Вести23 мая в музее-заповеднике С.А.Есенина рязанский живописец Владимир Янаки провел мастер-класс для воспитанников Шереметьевской школы-интерната «Вера» – детей с ограниченными возможностями.
24.05.2018 Рязань Вести
Около 450 участников 26 и 27 мая будут соревноваться в своих возрастных группах за выполнение спортивных разрядов и победу в Первенстве по плаванию среди детских учебных групп бассейна «Аквамед».
25.05.2018 РязГМУ им. академика И.П.Павлова
Часть улиц Рязани на два дня останется без света - ИА МедиаРязаньУправление энергетики и ЖКХ Рязани  информирует  о том, что из-за проведения работ на воздушной линии будет отключена электроэнергия: – 28 мая с 09.30 до 16.00 по следующим адресам: ул.
25.05.2018 ИА МедиаРязань
Рязанцы завоевали призовые места на Первенстве России по самбо
Сборную Рязанской области представляли пять спортсменов В пресс-службе регионального министерства физической культуры и спорта сообщили,
Вечерняя Рязань
20-летнего воспитанника рязанского футбола прооперировали в Германии
 Футболист ЦСКА Константин Кучаев получил серьезную травму в матче 29-го тура чемпионата России с тульским «Арсеналом» «Спасибо всем, кто поддерживал и переживал за меня.
Новая газета
Автор фото: Александр Кащеев | ФК «Рязань» в Красногорске выиграл у местного «Зоркого» - Рязанские ведомости
ФК «Рязань» в Красногорске выиграл у местного «Зоркого»
Фото: Александр Кащеев. Вчера ФК «Рязань» в подмосковном Красногорске в матче первенства ПФЛ (группа «Центр») выиграл у местного «Зоркого» со счётом 1:0.
Рязанские ведомости
Об этом Губернатор Рязанской области Николай Любимов заявил на дискуссионной площадке ПМЭФ.
25.05.2018 Правительство Рязанской области
В Рязани прошел общегородской последний звонок. Фоторепортаж - Rzn.InfoФото: © RZN.info / Александр Блохин В пятницу, 25 мая, перед Успенским собором Рязанского кремля собралось 600 лучших выпускников города.
25.05.2018 Rzn.Info
Сбербанк приглашает Рязанцев принять участие в Зелёном марафоне «Бегущие сердца» - РИА 7 Новостей27 мая 2018 года на стадионе ЦСК состоится спортивный праздник Сбербанка Зелёный марафон «Бегущие сердца».
25.05.2018 РИА 7 Новостей
Рязанец ограбил подростка, чтобы сделать подарок девушке - Rzn.InfoФото: Pixabay.com Рязанец ограбил подростка, чтобы сделать подарок девушке.
25.05.2018 Rzn.Info
Часть улиц Рязани на два дня останется без света - ИА МедиаРязаньУправление энергетики и ЖКХ Рязани  информирует  о том, что из-за проведения работ на воздушной линии будет отключена электроэнергия: – 28 мая с 09.30 до 16.00 по следующим адресам: ул.
25.05.2018 ИА МедиаРязань